雷射雕刻

﹝台北東姿飯店﹞蘆洲線/ 松江南京站/波克福來~佐澤和風料理 台北東姿商務飯店一江街附近。波克福來 / 平價日式炸豬排店 松江路和南京東路附近，一直以來都是眾家銀行聚集的金融辦公商圈，在這附近有著許多上班族熱愛的美食，不管是中式、西式、日式和其他異國料理的簡餐店或是小吃，這裏是包羅萬象應有盡有，而其中有一家波克福來的日式簡餐店，他的咖哩飯是讓我和朋友們一吃再吃，讚不絕口的一家好店。 這家位於松江路巷子裏的日式簡餐店，每到中午用餐時刻，店內早已擠滿了等候用餐的顧客，平實的裝潢，看起來很有日本家庭式的感覺，而來到店內的客人，絕大部份也都是為了吃咖哩豬排飯而來。 從點餐到送餐，店家的出餐速度還蠻快的，不一會熱騰騰的咖哩豬排就上桌了。白色的餐盤裏，除了有粒粒分明的米飯、炸的金黃色的豬排及少許的醋薑片外，剩下的就是滿滿的深咖啡色咖哩醬汁，雖然看起來很平實無華，但這卻是連日本人都難以抗拒的家鄉口味。 雖然豬排不是厚切的那種，不過老闆娘炸的火侯控制的相當好，裹著麵包粉的豬排，下鍋炸成了金黃色的外皮，趁熱切片，從橫斷面還可見到中間部份有肉汁的感覺，咬下一口，酥脆的外皮卡滋卡滋的在嘴裏作響，而肉排的部分則是軟嫩多汁，仔細品嚐還能吃得到肉的香甜。 至於咖哩醬汁更是令人愛不釋口，店家特別選用了多種的蔬果熬煮後，加入蜂蜜和伴炒過的特調咖哩粉，然後用調理機打成泥狀，再倒入鍋中小火燉煮至沸騰。夾上一塊豬排沾上些許的醬汁，使得口感上多了咖哩的香甜和微辣感受，而香味上也因為咖哩中許多的香料變的層次更加豐富。連和著白飯一起吃，都有一種令人無法抗拒的美味魔力。 對於不想吃咖哩飯的人，還有豬排、雞排蓋飯和牛丼可以選擇，喜歡味噌湯的也可以來上一碗，另外還有多種拉麵可以選擇，讓喜歡吃麵的人也能一飽口福，而且口味上相當道地。 平易的價格、親切的服務、品質與美味兼具的餐點，難怪波克福來長期以來總是受到附近上班族的愛戴，尤其一些日商公司的日籍主管更是常常來這報到，因為這裡讓他們覺得有回家的感覺。 地址：台北市中山區松江路124巷13號之1 電話：(02)25637758 營業時間：AM1130-14:00～PM17:30-20:30(周末假日及國定假日休息)                                                蘆洲線 / 松江南京站 8 號出口                                                 台北飯店住宿/東姿商務旅館                                                       EasternBeauty Hotel                                                    台北市中山區一江街33號                                                    訂房電話：02-2563-8866.